舒緩夏季燥熱的清爽炊飯
醃梅乾炊飯
濃郁的梅香融入每粒米飯，散發出懷舊的甜酸滋味。若想嘗試日式風味炊飯一定要試試看！
✎ 食材（2人份）
米 360ml
◉ 醃梅乾 3大顆
◉ 水 1又3/4杯
◉ 酒 1/4杯
柴魚片 適量
☟ 作法
➊ 將洗好瀝乾水的米，和 ◉ 一起放入土鍋或電子鍋裡炊煮。
➋ 煮好之後將醃梅乾的梅肉剝散，再撒入柴魚片後全部拌勻。
◎器皿搭配推薦
◆ point｜帶有透明感的青磁器皿散發清爽涼意，最能將簡單的飯食襯托得美味可口。使用粉引或有手繪線條這類讓人印象深刻的飯碗來盛裝，會感覺更有味道。淺粉色的飯碗質地輕薄，輕盈的氣氛獨具吸引力。
➤ 看更多美味RECIPE ／ STUDIO M’美味教室
