當令的蘋果與白菜，怎麼會想到要湊在一起呢？蜂蜜與蘋果的組合常見，但再加上白菜拌成沙拉，就十分特別了！甘甜爽脆又微微帶有芥末粒的嗆鼻辛香，非常開胃；清脆的口感，讓人停不下筷子呢。
✎ 食材（2人份）
白菜葉 3片
蘋果 1/4個
◉ 醋 2小匙
◉ 蜂蜜 1小匙
◉ 鹽 少許
◉ 顆粒芥末醬 1/2小匙
◉ 橄欖油 2大匙
☟ 作法
➊ 白菜將葉片與梗子切分開來。葉片隨意切碎，梗心順向切絲。
➋ 蘋果連皮切絲。
➌ 將（◉）充分攪拌均勻，拌入蘋果與白菜即成。
◎器皿搭配推薦
◆ point｜同樣是白色器皿，隨著材質不同，給人印象迥異。
➤ Pigeon烤皿/S｜胖呼呼有厚度的陶器，帶著樸素的溫暖。
➤ Octogone 4.5吋小缽｜霧面質感小缽給人品味良好沈穩的印象。
➤ COROLLE 5吋皿｜至於輕而薄的器皿，則帶著洗鍊優雅的氛圍。
➤ Domenica5吋盤(此款無販售)｜浮雕線條柔順的器皿，黑陶胎土若隱若現，帶有成熟風範。
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