紅蘿蔔沙拉三明治
帶有清爽甜味與愉快口感的三明治
兔年，就用兔子喜歡的紅蘿蔔上菜吧！帶有清爽甜味與愉快口感的紅蘿蔔沙拉三明治，運用各式形狀的器皿便能營造出不同擺盤風格。
✎食材（1-2人份）
紅蘿蔔 200g
鹽 1小匙
青橄欖 5顆
鄉村麵包 4片
奶油 適量
◉ 檸檬汁 2大匙
◉ 砂糖 1大匙
◉ 胡椒 少許
◉ 橄欖油 3大匙
☟作法（可依喜好做份量調整）
➊ 紅蘿蔔切絲，撒上鹽靜置一會，待出水後擰乾多餘的水分。
➋ 將青橄欖切成圓片。
➌ 將調味料 ◉ 放入碗中拌勻，加入 ①② 調味。
➍ 在鄉村麵包上抹上奶油，放上 ③ 後以另一片麵包夾起即成。
◎器皿搭配推薦
擺盤Point｜運用各式形狀的器皿營造出不同擺盤風格。
➤ Audrey 150花邊盤 薰衣草｜擁有細膩浮雕設計的盤子，能營造出優雅輕盈的氛圍。
➤ Olus 160盤 淺粉｜帶有自然起伏的盤子給人質樸溫柔的印象。
➤ Gatis八角點心盤 糖｜八角形器有著鋒利的盤緣，能使餐點看起來乾淨俐落。
➤ Lapinrose 175盤（目前官網未販售）｜以兔子圖案點綴的圓盤圓潤且具份量感，帶來復古氣息。
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