青辣椒的辣味鮮烈無比，對於食慾不振的炎熱夏天來說，這樣的辛香料刺激真是太對味了！搭配玉米餅，甚至玉米片、各式海鮮、肉排等都很合適。
✎ 食材（2人份）
番茄 1個
玉米餅 適量
青辣椒 1/2根
蒜頭 少許
◉ 橄欖油 1/2大匙
◉ 萊姆汁 1小匙
◉ 香菜 少許
◉ 鹽 少許
◉ 黑胡椒 少許
☟ 作法
➊ 青辣椒剖開去籽，切薄片；蒜頭切末。
➋（ ◉ ）的材料充分混合後，加入（①）。
➌ 番茄切丁，約1cm大小；加入（②）充分攪拌均勻。
➍ 玉米餅烘烤過，趁熱舀上莎莎醬品嚐。
◎器皿搭配推薦
➤ Rau Cau小紋銘銘皿｜翡翠綠替簡單滋味更增添了異國風采。
➤ Fisherman’s 3吋碗｜釉色帶著透明感，擺在簡單的圓盤上非常顯眼，明亮爽朗。再一同放置在白色的PALETTE 195 橢圓盤將整體清爽感升級。
➤ Alpes起司盤｜造型獨特的搭配亮藍色的Coulis小杯，富有個性，朝氣十足。
➤ Kohiki demicup(此款無進貨）｜原本設計給濃縮咖啡使用，用來裝醬料效果也很不錯，帶來一絲優雅的風采。
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