Charme盤 白
春夏之際，有越來越多鮮美的蔬果上市，在豔陽與大雨交替的濕熱初夏天氣，一起來做一道清爽可口的沙拉吧！
擁有豐富營養成分的酪梨是製作各式口味沙拉的好夥伴。台灣的酪梨約從每年5月便開始陸續供應至隔年2月，使用當季的美味酪梨，並挑選春季口感特別鮮嫩的高麗菜，清洗乾淨拌入調味料，就能上桌享用。
春日高麗菜酪梨沙拉
✎食材（2人份）
春季高麗菜 ⋯ 1/4個
酪梨 ⋯ 1個
檸檬 ⋯ 1/2個
橄欖油 ⋯ 2〜3大匙
鹽 ⋯ 適量
黑胡椒 ⋯ 適量
⁝作法
❶ 將酪梨的種子取出、剝掉外皮，切成稍微大塊且好食用的大小，擠上檸檬汁
❷ 於❶加入鹽、橄欖油，讓整體呈現軟嫩狀態，再加入用手撕成小片的高麗菜葉拌勻
❸ 最後撒上黑胡椒作整體調味
⁝器皿搭配推薦
挑選器皿Point｜透過不同形狀的器皿擺盤，創造出各異其趣的風格
☉Jolie 6寸花形盤 琉璃
如花瓣舒展開的盤緣和帶有光澤的深沉釉色，能讓沙拉呈現出凜然優雅的表情。
☉Vigne盤S 棕
帶有圓潤感的菱形器皿造型獨特，葡萄藤圖案襯托著中央餐點，能整體看起來更加清新鮮嫩。
☉ Charme盤 白
如洋裝般的漂亮盤緣，可以營造出浪漫且惹人憐愛的氛圍。
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