春季七草披薩吐司
將春季七草加入麵包一起享用
在日本，1月7日有吃七草粥的習俗，以祈求新的一年身體健康。
這次將原本煮入粥中的春季七草加入麵包享用，含有番茄、蕪菁、蘿蔔葉、莫札瑞拉乳酪、培根等豐富配料，變成一道融合和洋飲食文化的披薩吐司。
✎食材（2人份）
龐多米麵包 2片
蕪菁 （小） 2顆
蘿蔔葉 適量
莫札瑞拉乳酪 1個
培根 40g
橄欖油 適量
◉ 芹菜 1把
◉ 蒜頭 1片
◉ 帕馬森起司 20g
◉ 橄欖油 適量
◉ 鹽 適量
◉ 黑胡椒 適量
☟作法（可依喜好做份量調整）
➊ 將番茄、蕪菁、莫札瑞拉乳酪、培根切成好入口的薄片。
➋ 將蕪菁和培根過油稍微煎過。
➌ 在麵包上依序擺上番茄、②、切成好入口長度的蘿蔔葉、莫札瑞拉乳酪。
➍ 撒上鹽和黑胡椒，放入烤麵包機烘烤。
➎ 將 ◉ 混合製成芹菜醬，可以依喜好淋在烤好的麵包上。
◎器皿搭配推薦
擺盤Point｜使用各式顏色的器皿享受不同用餐氛圍
➤ LANDRACE 大盤 23cm/橄欖綠 ｜橄欖綠色具有厚實的土質與釉藥質感，能讓餐點看起來更具風味。
➤ PALOURDE盤23cm/檸檬黃｜黃色能為餐桌營造活潑明亮的氣氛。
➤ RAVIGOTE花邊盤/24cm ｜帶有花朵圖案的盤子則能讓這道餐點看起來華麗且特別。
➤ Mache八角盤 ｜帶有光澤的白色給人一種清爽的印象。
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