【森商店通信】夏天與日本酒

「夏は夜。月の頃はさらなり。」

——夏日的夜晚，總有一種寧靜與美好交織的氛圍，出自平安時代中期的歌人「清少納言」之筆。
不妨透過一杯日本酒，在微風中細細品味夏季的幽靜。

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｜夏日推薦

・北海道｜男山｜精米步合 58%
・日本國產米
・淡麗清爽、米香酸甜

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●清酒 明峰 喜久盛

入口輕盈水潤，帶有清新柔和的甜味，是款日本酒新手也能愉快享用的酒款，餘韻清爽不膩口。

・長野縣｜信州銘醸｜精米步合 65%
・長野縣產米
・米香濃郁、清爽甘甜

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●御代榮 鮮榨一番酒

・滋賀縣｜北島酒造｜精米步合 70%
・滋賀縣產米
・濃郁俐落、鮮榨香氣

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●純米酒 上善如水 Rock by Jozen

與過去喝過的日本酒截然不同、讓人一試難忘的甘口系日本酒，獻給所有喜愛甜味的人。
加入鳳梨、芒果等夏季水果，或喜愛的莓果實，再加點氣泡水，一點檸檬汁，就能調製出屬於自己的美味調酒，清爽又有趣！

・新潟縣｜白瀧酒造｜精米步合 60%
・米（国産）、米麹（国産米）
・清新果香、旨味飽滿

｜氣泡系列

●萩乃露 純米Sparkling 雙子座SPICA

送給各位雙子座朋友的禮物！
如同日本酒界的香檳，柑橘類的芬芳果香與微微的氣泡口感令人著迷。
無論是與親朋好友小酌，還是作為佐餐酒都非常合適。

・滋賀縣｜福井彌平商店｜精米步合 70%
・山田錦、みずかがみ
・柑橘果香、清新氣泡

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●純米Sparkling 富久長 海風土 Seafood

以白麴釀造的氣泡日本酒，擁有獨特的清爽酸味。
與海鮮料理絕配，和淋上檸檬的魚料理一起享用，更能襯托出其澄澈的風味。

・廣島縣｜今田酒造本店｜麴米60%、掛米70%
・廣島縣產米
・細緻氣泡、輕快酸香

｜季節限定

●純米吟釀 酒草子 夏夜

清澈淡雅的瓜果香與俐落清透的口感，與生魚片、壽司或當季時令料理相得益彰。
不再只是單純地「飲」或「食」，而是讓酒與料理彼此相乘、牽引出雙方的魅力；淡麗的風味更能襯托出食材本身的鮮味。

・兵庫縣｜安福又四郎商店｜精米步合 60%
・兵庫夢錦
・淡麗辛口、滑順清透

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●四季純米吟釀 夏日嬉戲

・京都府｜招德酒造｜精米步合 60%
・日本產米
・柔和纖細、優雅清麗

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