說到梅酒的飲用方法，一般大家最熟悉的不外乎純飲、兌冰塊、熱飲，
那麼要不要偶爾試試看稍微有些變化的調酒呢？
- 定番！推薦初心者的飲用方法
- 進階版！美味的調酒酒譜
- 番外篇！有點不一樣的梅酒食譜，調酒應用篇！
- 總結
定番！推薦初心者的飲用方法
梅酒根據不同的飲用方法都會有不同的飲用樂趣，也有加入其他酒類或者果汁的調飲方式，這
些好入口的搭配也特別推薦給梅酒初心者♪
首先，來介紹一些經典調製方法吧！
梅酒×蘇打水
僅僅是將梅酒加入蘇打水，就能變成更好入口的美味調酒。
再來點綴些切片的萊姆與薄荷，爽口的梅酒版摩西多風味調酒就完成了！
【作法】
將萊姆對半切，準備兩片圓形萊姆片加入兌上氣泡水的梅酒中輕輕攪拌。
放上薄荷葉就完成了！
超簡單！但要注意不要將萊姆和薄荷搗的太碎哦！
梅酒×氣泡酒
只要加入與梅酒同量的氣泡酒，就能搖身一變華麗的梅酒調酒～
選擇與梅酒酸味相搭的Moscato氣泡白酒，美味度就會大大提升！
製作的小秘方是將酒杯先冰涼後再開始製作梅酒氣泡酒！
梅酒×啤酒
對於不習慣偏甜調酒的人，或是想將梅酒搭配餐食一起飲用的人，推薦將梅酒與啤酒以1:2的比例來搭配。梅酒的甜與啤酒的苦香意外的相搭，選擇最好入手、帶有清爽麥味的啤酒即可！
梅酒×威士忌
把梅酒當作基底，加入少許的威士忌，就會變身成有大人氣息的梅酒調酒。
再試著加入一些蘇打水調成highball風味也不錯呢！
梅酒×可爾必思
在女性客人中相當具人氣的喝法，梅酒加可爾必思！
【製作方法】
在杯中裝入冰塊，並將梅酒和可爾必思以1:1的比例加入。
再加入一顆梅實，也可以依個人喜好再加入氣泡水，風味會更加輕盈爽口喔！
進階版！美味的調酒酒譜
雖然簡單調製的梅酒調酒就相當好喝，但還有更加進階的飲用方式哦！
作法相當簡單，請一定要試試看♪
梅酒×番茄汁 ＝＞血腥瑪麗風
就像以伏特加為基底，再加入番茄汁的人氣調酒——血腥瑪麗般，在梅酒中加入番茄汁也會變身成相當美味的調酒哦！
作法相當簡單，在玻璃杯中加入冰塊，並將梅酒與番茄汁以1:2的比例加入，撒上少許的鹽，再加入檸檬切片就完成了！
梅酒×葡萄柚汁 ＝＞ Spumoni泡泡雞尾酒
葡萄柚汁與通寧水搭配成酸味與甜味平衡的有趣組合。
在玻璃杯中加入冰塊，再加入1:1:1加入等量的梅酒、葡萄柚汁及通寧水，就完成了有義大利風格的Spumoni泡泡雞尾酒(梅酒版)。果香層次豐富，非常適合當作餐前酒哦！
梅酒×優酪乳＝＞梅酒拉西(Lassi)
在印度料理店具有人氣的優格飲品——Lassi拉西，是一種印度傳統優格飲料，要不要來一點拉西風梅酒呢？
在玻璃杯中加入冰塊，再以1:1的比例加入梅酒與優酪乳，輕輕攪拌後再點綴一些薄荷葉裝飾。梅酒和優酪乳這樣不可思議的搭配產生出的火花，或許會讓人上癮哦！
梅酒×萊姆＝＞卡碧尼亞(Caipirinha)風調酒
卡碧尼亞(Caipirinha)是來自巴西，有著萊姆爽口酸味與砂糖甜味的熱帶風情調酒。
外觀看上來和摩西多類似，但卡碧尼亞的帶出的甜味感受會比萊姆酸香更加明顯。
原版的卡碧尼亞會加入巴西甘蔗酒——卡夏莎，在這裡以梅酒取代，也能成為好喝的梅酒調酒！
【作法】
在玻璃杯中加入冰塊，再加入兩片萊姆片。
加入2-3茶匙的砂糖並搗碎（也可以依照個人喜好調整）
加入梅酒，輕輕攪拌就完成了！
番外篇！有點變化的梅酒食譜，調酒應用篇！
想要享受有些變化的梅酒調酒的話，那麼可以「吃」的調酒怎麼樣呢？
向大家介紹帶點大人風格的調酒甜點，以及也能用在日常調酒使用的梅酒果醬食譜。
梅酒果凍
使用梅酒做成的果凍，也能搭配粗吸管大口享受♪
在梅酒中加入少許紅石榴糖漿或者幾滴食用色素，放入星型模具中冷藏成型備用，在兌入氣泡水的梅酒中加入些許梅酒星星凍，就會是一杯超上鏡的調酒呀！
【材料】
- 梅酒（常温・50ml）
- 熱水（100ml）
- 寒天粉（1g）
- 砂糖（15g）
- 蜂蜜（1茶匙）
- 檸檬汁（1/2茶匙）
- 梅酒的梅實（2個）
【作法】
- 在碗中加入熱水，加入寒天粉，並在變稠之前確實將寒天粉攪拌溶解。
- 將砂糖、蜂蜜加入1.中，完全溶解後加入檸檬汁。
- 在2.中加入梅酒
- 選一個容器裝入梅實，倒入製作好的3.，等到冷卻成常溫後放到冰箱中冷藏凝固。
用釀梅酒的梅子作成梅子果醬
釀完梅酒後瓶中的梅實很推薦做成梅子果醬！完成後放在加熱殺菌過的玻璃瓶中冷藏，可以長時間保存。取一些梅子醬加入蘇打水後，就能輕鬆享受梅子沙瓦哦！
【材料】
- 釀過梅酒的梅子（500g）
- 砂糖（160g）
- 梅酒（50ml）
【作法】
將釀過梅酒的梅子放入鍋中，加入水，水量稍微蓋過梅子即可，並用中火加熱。
沸騰後轉為小火，煮約五分鐘後把水倒掉。
將梅子的種子取出並搗碎梅肉，加入砂糖、梅酒，全部在鍋中以中火加熱。
沸騰後轉為小火，邊加熱邊適度攪拌約10-15分鐘。
等到形成濃稠狀時就完成了！
總結
梅酒與各式各樣的酒類或果汁都很相配，也能夠享受多樣的搭配組合。
除了此篇的介紹外，兌入紅茶、蘋果汁，甚至加入香草冰淇淋的飄浮梅酒也相當推薦哦。
如果對於日常的兌飲方法已經感到無趣的話，不妨試試看以上介紹的調酒喝法吧！
註記：本篇轉載自 一手間で本格料理に、梅酒を使ったレシピ＆アレンジ
※ 飲酒過量，有礙健康 / 未滿十八歲禁止飲酒 / 禁止酒駕
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