【享受二十四節氣】大寒

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在一年當中最為寒冷的大寒日子裡，享用熱呼呼的料理！

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在這個寒冷的時期，絕不能錯過能讓身體由內到外暖起來的土鍋料理。今天，我們要以白菜與豬五花肉來準備一道焗烤千層火鍋！

使用的食材是連外皮都能安心食用的金橘，金橘不僅營養豐富，還蘊含對喉嚨有益的成分。此外，由於正值冬季，寒冷的天氣也會讓白菜的甘甜度倍增，今天就用白菜來料理，享受白菜的鮮甜風味。

將豬五花肉夾在白菜菜葉之間，層層交疊成千層狀，並緊實地放入土鍋中，蓋上鍋蓋加熱。選擇這一款可放入烤箱的小尺寸土鍋，由於也能在瓦斯爐火上直接加熱，使用起來格外方便。

這一款土鍋小巧，器型簡潔俐落，鍋蓋上有著可愛的握把設計。在鍋身側邊也設計了大尺寸的把手，不僅方便抓握，也有利於進出烤箱的端取移動。

當鍋中的食材煮熟後，加入濃郁的白醬與融化的滿滿起司，並放進烤箱裡烘烤。後續只需等待表面烤出誘人的金黃色澤，便能熱騰騰的品嚐這道料理。

冬天的餐桌上，熱呼呼的料理自然少不了陶製鍋墊的陪襯。表面凸起的均衡文字設計，美麗又穩固，即使上方放置器物也都具有十足的安心感。

而這一款耐熱碗的圓潤外型，搭配上大大的握把設計。厚實的質地不僅能直火加熱使用，用來盛裝熱騰騰的料理也相當合適。

帶有貓咪浮雕紋樣的橢圓形器皿，則為餐桌帶來了明亮的點綴。稍寬的盤緣設計，呈現出自然的留白效果，營造出悠閒從容的用餐氣氛。

大寒是冬天的最後一個節氣。當嚴寒來到尾端，便是迎接新春的來臨。