【二十四節氣之食材．料理．器皿】穀雨

4月20日至5月4日，是為穀雨。意味著春雨滋潤許多五穀作物。豌豆莢等新上市的蔬菜水潤新鮮，是只有在這個季節才能品嚐到的鮮爽滋味與香氣。

【主要食材】蠶豆

蠶豆的日文稱作「空豆」，意思是朝著天空生長；也稱為「五月豆」，因為四月底左右就可以開始採收，而到五月底產季就結束了。豆莢的綠色十分鮮明，口感嚼起來有彈性，非常美味。因為一接觸空氣豆仁就會硬掉，所以最好要下鍋前再剝除豆莢。

這道頗具季節風味的炊飯不剝除蠶豆薄皮而一起炊煮，風味更顯，Mille碗身上的螺旋曲線彷彿無限盤旋而上，給人摩登的印象。

暗灰釉彩上有霜星般的斑點，具有深度的表情也極具魅力。輕巧俐落的輪廓，與這道時旬炊飯非常搭配。

使用器皿／Mille飯碗（此款無進貨）

蠶豆搭配新洋蔥，是這個季節特有的鹹配餡料。厚實的Bake烤皿很適合烘烤鹹派或各種塔類高點。時髦而表情豐富的藍色釉彩和盆底大大的標誌都是吸睛亮點，正適合以當季食材輕鬆做出的烤箱料理。

使用器皿／Bake烤皿L

淡綠色的蠶豆裝在明亮黃色的醬汁碗中。翡翠煮不只吃起來好味，色澤美麗賞心悅目，是很好的常備菜。裝在Melanger醬汁碗中，天然的豆子顏色看起來更加鮮明；而薄壁曲線的器皿，非常適合蠶豆的纖細滋味。