有時候總是覺得家裡的玻璃櫥櫃角落少了點什麼,想著要不要再增添一套茶具呢?還是上次逛街時看到的那組杯盤呢? 許多器皿不僅在餐桌上扮演著實用的角色,本身也充滿著濃厚的工藝氣息,當作家中一角的裝飾時,也讓家裡的氣氛隨之質感提升,公園店精選數款有著收藏價值的器皿,哪一件能成為你的心頭好呢?
▌松德 怪談杯組合
《本所七不思議/怪談酒杯》 這組商品是以松德硝子所在地,也就是東京都墨田區,江戶時代就流傳至今的七大怪談為題材,找來時下最喜歡鬼怪的藝術家與玻璃職人跨界合作所製作出來的酒器。
「本所」是東京都墨田區其中一舊町名,也是松德硝子的所在地。題材取自從日本江戶時期以來便廣為流傳的「本所七不思議」傳說,並與時下喜歡鬼怪的藝術家與玻璃職人合作,
製作出此組精緻的酒器組,一組共有七件玻璃杯,而玻璃杯的圖案是由精細的噴砂處理將七大怪談的主題圖案刻上手工玻璃杯。
木箱上的題字來自日本怪談推理作家─京極夏彥老師,另附一本介紹每件玻璃杯說明小冊,以及極具質感的深色包巾,不只玻璃杯、木箱、包巾小冊都極具收藏價值。
▌空間鑄造 Egg系列
如蛋一般渾圓的摩登外型,是出自南部鐵器作家岩清水久生之手,2009年成立工房以來,秉持「守破離」的精神,期望藉由空間鑄造,守護這項傳統工藝的同時,將日本自古以來傳承的美、素、質重新建構。
一般人對於鐵壺的印象,多是停留在「厚重」、「難以保養」上,而空間鑄造的鐵壺則打破了這道隱形之牆。Egg系列有三種尺寸,大尺寸的鐵壺可以在直火加熱,燒煮出富含鐵質的水,讓水的口感變得圓潤、甘甜。而中、小尺寸的急須,內部佈有琺瑯,使用者可以免去養壺的手續,將茶葉放入內附濾網,照茶種注入熱水後,即可品茶。
生活散文作家平松洋子小姐曾於著作《平松洋子的廚房道具》中提及,有次她不顧家人的反對,捨棄不鏽鋼水壺和熱水瓶,改用南部鐵器的鐵壺來燒開水,不厭其煩的進行養壼作業到家人也受其影響的過程。開始使用鐵壺之後,需要喝熱水時就盛水放上爐子燒煮,待水滾熄火後小心地斟水。多年來,它已是日常生活中的好夥伴。
▌福珠窯 富士角小皿
福珠窯來自佐賀縣有田町,是有田燒的眾多窯場之一,展現了「古染付」與「古伊萬里」兩種日本瓷器的魅力,窯主福田雅夫在求學階段就對鑄造很有興趣,畢業後也曾到東京的金屬鑄造工廠就職,並擔任設計及製作的要職,在工廠裡與職人共同工作的時光,也讓他漸漸對福珠窯的未來發展更有方向,便在25歲回到故鄉,繼承父親的窯場,並開始與職人共同合作。
此款正方形的角小皿便是職人手工繪製,主題選定最有日本風情的富士山景緻,搭配四季不同的景色變化,鳥兒生動的模樣、春天櫻花散落的美景,環繞著手繪的富士山圖樣,顯得格外栩栩如生,部分圖樣施有銀彩做點綴,更提升了精緻感,光是放在桌面展示就能感受到職人細膩技術以及對文化傳統的堅持。
▌Sゝゝ 極小碗
對於台灣人來說較為陌生的極小碗,在日本是作為盛裝漬菜的容器使用,直徑和高度僅有五公分,就像是袖珍版的蓋碗,由有田燒職人手工製作,雖然迷你但卻有足夠的深度,裝入特製的小菜,再蓋上蓋子,端上桌時看著家人朋友小心翼翼地迎接蓋子下的驚喜,畫面格外的溫馨有趣。
共推出3種顏色款式,皆以白磁為本體,內側上一層薄釉,以避免沾染食物或茶水顏色;刷上紅漆的款式,碗緣的金邊使其如藝術品一般,優雅且討喜;而銀彩款式,與空氣接觸後慢慢地自然氧化,能看到時間悄悄划過的痕跡。平時當作盛裝珍饈的小小漬物碗、小茶杯之外,收在櫃子裡欣賞之時也不禁覺得可愛。
▌中尾万作 作品
中尾万作作品手繪的圖樣充滿自由之氣,看見它們的第一眼即留下深刻印象。偶有柔美如花花草草,加上略帶動態感的筆觸,色彩鮮豔卻非常百搭。 若有遇到心儀的作品,非常推薦拿在手上端詳,可以看出留有明顯手感的器型,再感受一下實際的重量、質感等,馬上就能知道這件器皿和自己合適與否。
作品中也能窺見中尾万作盡情展現在器皿上的瀟灑,橢圓小缽、朱卷飯碗、櫻藻刈舟澤皿等,一邊挑選今天要上桌的器皿,一邊也感染到了作家所傳遞的輕鬆愉快。 單個或者多個同時使用都好,因為總能透過搭配碰撞出意外的效果,不僅明亮了餐桌的氛圍,還有襯托料理的魔力,用餐的人也跟著期待起來。
▌寶泉窯 蓋碗系列
寶泉窯窯址位於佐賀縣,從江戶時代開始便代代作為鍋島藩內著名的直屬窯坊,專門提供藩主日用器皿或贈與將軍的高級禮品。 至今已傳承至第十三代,以希望能成為現代人餐桌的日日之器為目標,不斷融合新的感知,製作、提案美術工藝品與各式餐具。
用色相當豐富的蓋物碗系列,即是優美且高雅的「色鍋島」彩繪瓷器,碗中盛物因著器皿表面多樣而華麗的裝飾,變得更加誘人,這恰好的點綴可稱是「新古典」的代表,請您務必親身鑑賞!
▌東屋 水澤姥口鐵壺
東屋的水澤姥口鐵壺,有著鑄鐵器特有的氣度,壺身的肌理渾然天成,看著看著便移不開視線。 鑄鐵壺的魅力,在於能煮出口味讓人驚豔的柔軟甘醇水質,用鐵壺煮的水泡茶,和使用一般熱水的味道大相逕庭。鑄鐵壺的養壺步驟,雖然乍看下非常困難,但其實沒有想像中的複雜。一個鑄工細緻且保養得宜的鐵壺,壽命可以傳續好幾代呢!
要保持鐵壺內部乾燥,就要在壺還帶有餘熱的時候打開壺蓋,使水氣散發,必要時也可以再開火煮乾內部水分。平常不要隨意擦洗內部,讓它自己漸漸生成白色的保護層即可。
安靜、沉穩,份量感十足,等待一個可以好好把它養成堅毅鐵壺的有緣人。