8月23日至9月7日是二十四節氣中的處暑。雖然曆法上屬於暑氣漸收之時， 不過實際上此時期殘暑正盛，身體容易出現夏季疲勞的症狀。這時可以吃一些營養價值高的簡易料理，補充能量打起精神度日。
每每看到羅勒盛產降價時，總是忍不住買回家。接著動手製作成青醬，充分享受季節性的美味。再與呈現秋天色調的全熟無花果和雞肝一起做成沙拉享用。
悄聲無息已來到9月，秋季食材也開始上市。因此就來享用充滿初秋氣息的盛宴吧。
滿滿的羅勒最適合加入蒜頭和帕馬森乳酪一同做成義大利麵料理。若利用研磨缽，就能在料理的同時體驗香氣撲鼻的樂趣，而且方便收拾。小尺寸的研磨缽也能當作餐碗盛裝料理，實用又迷人。
適合搭配羅勒青醬還有四季豆和馬鈴薯，順手和麵條一起川燙，十分省事。利用宛如覆蓋一層薄薄霜雪的淺藍色餐盤擺盤時，盤面的留白留寬一點就能讓簡單的義大利麵顯得華麗大方。
將剛沖好的紅茶倒進裝著冰塊的玻璃杯中，散發出一股幽香的冰紅茶就此完成。容量十足的苔綠色茶壺，雅致的色調能自然地融入餐桌。懷舊的外型，最適合氣氛沈穩的用餐時光。
利用無花果和雞肝就能迅速做出一道營養豐富的沙拉。用來盛裝法式沙拉的便是PLUIE橢圓盤，其細膩的皺摺令人印象深刻。此盤的盤型可以裝進大量食材，沙拉看起來豐盛可口。
將淺藍色或清爽的白色器皿搭以深綠色或糖果色系的小型餐具，增添一抹秋意。沉著的搭配風格散發出夏末秋初的氣息。
簡易的料理也會因為器皿的選擇呈現全然不同的氛圍。感受季節流轉的同時，也要充分享受用餐的樂趣。
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