2024.03.13更新
STUDIO M’ 有各式土鍋，是燉煮鍋物、製作各式料理的好幫手。也正因為土鍋的款式眾多，才有機會為各位展現土鍋的調理效果、特徵和使用方式。接下來就來介紹STUDIO M’土鍋考究的設計及其魅力所在。
運用土鍋而生的美味料理
1. 炊煮可口的白飯
2. 製作豬肉的無水蒸烤料理
3. 燉煮關東煮
4. 烤麵包
5. 製作布丁
炊煮可口的白飯
購入土鍋後，推薦先用來享用白飯。土鍋在細細加熱的過程中，會帶出白飯極致的甘甜與美味。而且30分鐘就能輕鬆炊煮完成，只要使用過一次，一定會對土鍋的方便性以及料理的美味程度感到驚艷不已。
「圓弧鍋底」
炊飯專用的炊飯鍋其鍋底呈現圓弧狀，讓米粒在鍋中炊煮時易於翻轉流動均勻受熱，米飯因此更加美味可口。
「鍋身內側的彎曲設計」
利用土鍋炊飯時總是會擔心湯汁外溢。而MARUMITSU的炊飯鍋的鍋身內側擁有彎曲設計，沸騰時水分不易溢出鍋外。
兼具「深度」、「高起鍋緣」的土鍋推薦款！
製作豬肉的無水蒸烤料理
利用土鍋蒸烤料理也格外美味！食材加熱後關火，再利用餘溫慢慢燜至熟透即可。充分發揮保溫效果以及遠紅外線效果，不分季節皆可做出美味料理。
關鍵在於！「保溫性」
土鍋的熱傳導性低，一旦經過高溫加熱，關火後也能維持溫熱，非常適合蒸烤料理。由於溫度長時間維持在60℃左右，能夠帶出食材的甘甜和醇厚滋味，讓美味倍增。
「遠紅外線效果」
遠紅外線能夠讓食材由裏到外均勻受熱。而土鍋的遠紅外線效果更是其他材質鍋具的3~4倍。短時間之內就能讓肉類和蔬菜熟透，而且不會煮得過於軟爛，可體驗利用土鍋烹調的樂趣。
「鍋底平坦」、「鍋身較淺」的土鍋推薦款！
關鍵在於！「遠紅外線效果」
短時間之內就能讓肉類和蔬菜熟透，帶出醇厚滋味。
「保溫性」
關火後放上餐桌也不易冷卻，能夠維持溫熱。
「圓柱深底鍋形」、「鍋底平坦」的土鍋推薦款！
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